Resep Nasi Kebuli Istimewa buat Keluarga

Hai, Moms! Siapa yang bilang masak nasi kebuli itu ribet? Yuk, kita pecahkan mitos itu sekarang! Siapa pun bisa menciptakan magisnya nasi kebuli dengan resep simpel dan hasil yang bikin meleleh di lidah. Siap-siap untuk menggoyang lidah dan hati keluarga dengan sajian istimewa ini!

- 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil

- 3 gelas beras basmati, cuci bersih dan rendam selama 30 menit

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 3 cm jahe, parut

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 3 batang serai, memarkan

- 5 butir cengkeh

- 5 butir kapulaga

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh jintan bubuk

- 1 sendok teh kayu manis bubuk

- 1 sendok teh pala bubuk

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 sendok makan garam

- Minyak untuk menumis

- Air secukupnya

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, cengkeh, kapulaga, merica bubuk, jintan bubuk, kayu manis bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata hingga rempah meresap ke dalam daging.

4. Tuangkan air secukupnya, biarkan daging empuk dan kuah menyusut.

5. Sementara menunggu daging matang, siapkan panci presto untuk memasak nasi. Campurkan beras basmati yang sudah direndam dengan garam sesuai selera.

6. Setelah daging matang dan kuahnya menyusut, angkat daging dari wajan dan sisihkan.

7. Masukkan daging ke dalam panci presto bersama dengan beras basmati. Tuangkan air secukupnya sesuai takaran biasa memasak nasi.

8. Tutup panci presto dan masak nasi dengan api sedang hingga matang.

9. Setelah matang, biarkan nasi kebuli dalam panci presto selama beberapa menit sebelum dihidangkan.

Sajian nasi kebuli istimewa ini siap memanjakan lidah keluarga tercinta! Yuk, coba buat hari ini dan rasakan sensasi kelezatan yang tak terlupakan. Jangan lupa berbagi resep ini kepada teman-teman Moms yang lain ya! Selamat mencoba

Ingin tahu lebih banyak resep-resep menarik lainnya? Kunjungi Sebagian.com untuk inspirasi masakan yang bikin lidah ngiler dan keluarga happy! Ayo, buat hari-hari lebih berkesan dengan masakan-masakan istimewa ala Moms!