Resep: Yummy Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki
Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki.
Kamu bisa punya Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki using 11 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki
- Ini of ± 1 kg terong.
- Ini of ± 300g daging sapi giling.
- Ini of bawang merah ukuran besar, potong dadu.
- Persiapkan of tomat (blender).
- Anda membutuhkan of minyak sayur.
- Persiapkan of pasta tomat (boleh skip).
- Persiapkan of bawang putih, cincang.
- Ini of garam (1 sdt untuk merendam, 1 sdt untuk memasak).
- Persiapkan of cabai kering giling.
- Ini of merica bubuk.
- Ini of air.
Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki langkah demi langkah
- Cuci terong, kupas kulitnya, lalu potong sesuai selera. Rendam di air yang sudah diberi 1 sdt garam.
- Tuang minyak sayur dan tumis daging giling hingga berubah warna.
- Iris bawang merah dan bawang putih. (Ini bawang putih nya di geprek karena suami kurang suka. Antisipasi kalo-kalo kemakan). Masukkan ke wajan setelah daging berubah warna.
- Masukkan pasta tomat dan tomat yang diblender. Aduk rata.
- Tuang garam, cabai giling dan merica. Aduk rata.
- Masukkan terong dan air. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tutup wajan dan masak sekitar 30 menit. Sesekali aduk dan cek kematangan.
- Afiyet olsun 👩🏻🍳.
Gabung dalam percakapan