Cara Mempersiapkan Lezat Khachapuri (Turkish Pide)

Khachapuri (Turkish Pide).

Kamu bisa memasak Khachapuri (Turkish Pide) using 17 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Khachapuri (Turkish Pide)

1. Anda membutuhkan of terigu protein tinggi.
2. Ini of minyak.
3. Ini of gula.
4. Ini of ragi.
5. Ini of garam.
6. Ini of air hangat.
7. Persiapkan of Topping :.
8. Anda membutuhkan of Sosis.
9. Anda membutuhkan of Telur.
10. Ini of Mozarella atau quick melt.
11. Persiapkan of Bawang bombay.
12. Persiapkan of Bawang putih cacah halus.
13. Ini of Butter mix margarin, cairkan.
14. Persiapkan of Parsley.
15. Persiapkan of Garam.
16. Persiapkan of Merica.
17. Anda membutuhkan of Wijen (optional).

Khachapuri (Turkish Pide) langkah demi langkah

1. Buat adonan dengan mencampur terigu, air hangat, ragi, minyak, dan gula. Uleni sebentar, lalu tambahkan garam. Lanjut uleni hingga kalis.
2. Buat bulatan lalu tutup dengan kain, proofing selama 1 jam.
3. Selama proses proofing, buat campuran topping dengan mencampur butter, cacahan keju, bawang putih, parsley, merica, dan garam. Aduk merata, sisihkan.
4. Adonan yang telah diproof dibagi menjadi 2 sama besar..
5. Roll masing2 adonan hingga pipih berbentuk oval memanjang, lalu beri olesan campuran keju di atasnya. Tambahkan sosis di paling atas (sisakan area kosong tanpa sosis, untuk tempat telur nantinya).
6. Lipat bagian pinggiran adonan ke bagian dalam (agak digulung), lalu kedua ujungnya melancip, membentuk seperti perahu.
7. Oles permukaan pinggirannya dengan campuran susu dan margarin, kemudian tempelkan wijen..
8. Panggang setengah matang, keluarkan lalu taruh telur di bagian atas (tekan dahulu adonannya supaya cekung dan telurnya tidak melebar). Panggang kembali hingga matang.